Frenchpress İle Filtre Kahve Nasıl Yapılır?

1. French Press’i Isıtın

French Press’in içine bir miktar sıcak su ekleyerek ısıtın, ardından suyu dökün. Bu, kahvenin sıcaklığını korumasına yardımcı olur.

2. Kahveyi Ekleyin

Her 250 ml su için yaklaşık 15 gram (yaklaşık 1 yemek kaşığı) orta-kalın öğütülmüş kahveyi French Press’e koyun.

3. Suyu Ekleyin

92-96°C sıcaklıktaki suyu kahvenin üzerine dökün ve 30 saniye kadar bekleyerek kahvenin çiçek açmasını (blooming) sağlayın. Daha sonra kalan suyu ekleyin.

4. Kahveyi Karıştırın ve Bekleyin

Kahvenin eşit şekilde demlenmesi için tahta veya plastik bir kaşıkla hafifçe karıştırın. Ardından, French Press’in kapağını yerleştirip 4 dakika bekleyin.

5. Pistonu İndirin ve Servis Edin

Demleme süresi tamamlandığında pistonu yavaşça aşağı itin. Kahvenizi fincana dökün ve hemen tüketin. Daha uzun süre bekletirseniz kahveniz acılaşabilir.